Produksi kakao Indonesia mengalami penurunan yang signifikan, sehingga pemerintah mengambil langkah strategis untuk mengatasi permasalahan ini. Dengan fokus pada hilirisasi dan peremajaan perkebunan kakao, harapan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas tanaman kakao rakyat kini bergantung pada program yang tengah disusun dan dilaksanakan. Mengingat pentingnya kakao dalam perekonomian dan industri, langkah-langkah ini diharapkan dapat mengembalikan posisi Indonesia sebagai salah satu produsen utama kakao di dunia.
Penurunan Produksi Kakao di Indonesia
Indonesia, yang dulunya berada di peringkat ketiga sebagai produsen kakao terbesar dunia, kini merosot ke posisi ketujuh. Direktur Perbenihan Perkebunan di Kementerian Pertanian, Ebi Rulianti, menjelaskan bahwa produksi kakao Indonesia hanya mencapai sekitar 200 ribu ton. Penurunan ini disebabkan oleh banyaknya tanaman kakao yang sudah berumur tua dan tidak lagi produktif.
Rata-rata produktivitas kakao di Indonesia berkisar antara 700 hingga 800 kilogram per hektare. Angka ini jauh lebih rendah dibandingkan dengan negara-negara penghasil kakao lainnya, yang dapat mencapai 1,5 ton per hektare. Situasi ini menjadi tantangan besar bagi para petani dan pemerintah dalam usaha untuk kembali meningkatkan produksi kakao nasional.
Program Hilirisasi Kakao
Untuk mengatasi masalah tersebut, pemerintah telah merancang program hilirisasi kakao yang akan dilaksanakan dari tahun 2025 hingga 2027. Program ini menargetkan peremajaan dan perluasan lahan kakao seluas 247.260 hektare, yang diharapkan dapat memastikan pasokan bahan baku untuk industri hilir. Dengan demikian, petani diharapkan dapat menikmati peningkatan kualitas dan kuantitas hasil pertanian mereka.
Strategi Peremajaan dan Perluasan Lahan
Ebi Rulianti mengungkapkan bahwa terdapat dua program utama dalam inisiatif ini: peremajaan perkebunan kakao rakyat dan perluasan lahan kakao. Rencana ini mencakup berbagai tahapan dengan target yang jelas untuk setiap tahunnya. Pada tahun 2025, pemerintah menargetkan perluasan lahan sekitar 200 hektare dan peremajaan 4.066 hektare.
Untuk tahun 2026, target diperluas menjadi 71.722 hektare untuk perluasan lahan dan 102.488 hektare untuk peremajaan. Di tahun ketiga, yaitu 2027, targetnya adalah 59.974 hektare, terdiri dari 19.700 hektare untuk perluasan dan 40.274 hektare untuk peremajaan. Rencana ini merupakan langkah penting untuk meningkatkan produksi kakao Indonesia secara berkelanjutan.
Bantuan kepada Petani
Dalam rangka mendukung program hilirisasi ini, pemerintah juga menyediakan bantuan berupa 1.000 batang benih per hektare serta upah kerja untuk para petani. Ini adalah upaya nyata untuk mendorong petani agar mau berpartisipasi dalam program peremajaan. Diharapkan dengan adanya dukungan ini, produktivitas dan kualitas kakao yang dihasilkan dapat meningkat secara signifikan.
Revisi Peraturan untuk Mendorong Produksi
Seiring dengan pelaksanaan program hilirisasi, pemerintah juga melakukan revisi terhadap Keputusan Menteri Pertanian No. 25/Kpts/Kb.020/5/2017. Revisi ini bertujuan untuk memperbaiki pedoman produksi, sertifikasi, peredaran, dan pengawasan benih tanaman kakao. Dengan adanya peraturan yang lebih baik, diharapkan dapat tercipta sistem yang mendukung pertumbuhan sektor kakao di Indonesia.
Dukungan Pembiayaan dari BPDP
Arfie Thahar, Plt Kepala Divisi Penyaluran Dana Program Pangan dan Hilirisasi Badan Pengelola Dana Perkebunan (BPDP), menyatakan bahwa lembaganya siap menyediakan anggaran untuk mendukung program peremajaan perkebunan. Pembiayaan ini tidak hanya akan mencakup penyediaan sarana dan prasarana, tetapi juga pengembangan sumber daya manusia (SDM) di sektor perkebunan melalui pendidikan dan pelatihan.
BPDP juga berperan penting dalam memperkuat akses pasar di bagian hilir. Mereka menerima proposal dari pelaku usaha untuk kegiatan riset yang bertujuan menghasilkan inovasi produk dan teknologi yang siap untuk tahap komersial. Ini akan membantu meningkatkan nilai tambah produk kakao dan turunannya.
Komitmen Asosiasi Kakao Indonesia
Ketua Umum Asosiasi Kakao Indonesia – Cacao Sustainability Partnership (Askindo CSP), Jefrey Haribowo, menegaskan komitmen asosiasi untuk mendukung penuh upaya pemerintah dalam program hilirisasi. Selain itu, mereka juga berfokus pada perbaikan aspek hulu, yaitu perkebunan kakao rakyat. Kolaborasi antara pemerintah dan asosiasi akan menjadi kunci dalam revitalisasi sektor kakao di Indonesia.
Permintaan Global yang Meningkat
Produksi biji kakao Indonesia diperkirakan akan mencapai 200.000 ton pada musim 2024/2025. Namun, tantangan yang dihadapi tidak hanya dari dalam negeri; permintaan global terhadap kakao dan produk cokelat terus meningkat dengan laju 2-3 persen setiap tahunnya. Hal ini menunjukkan bahwa meskipun terdapat penurunan dalam produksi, potensi pasar masih sangat besar.
Dengan strategi yang tepat dan dukungan semua pihak, diharapkan Indonesia dapat kembali ke jalur yang benar dalam mempertahankan posisinya sebagai salah satu produsen kakao terkemuka dunia. Program hilirisasi dan peremajaan yang tengah dijalankan merupakan langkah awal yang penting untuk meraih tujuan tersebut. Kini saatnya bagi semua pemangku kepentingan untuk bersinergi demi meningkatkan produksi kakao Indonesia secara berkelanjutan.
➡️ Baca Juga: Dhini Aminarti Memperkuat Gerakan ‘Women Support Women’ dalam Perempuan Berlari 2026
➡️ Baca Juga: BCA Mengumumkan 5 Lowongan Kerja untuk Fresh Graduate, Segera Daftar!
